Aprašymas
Knyga skiriama žemės ūkio mokyklų namų ūkio specialybės moksleiviams, besimokantiems konditerijos. Aprašoma kaip įrengti darbo vietas, trumpai apibūdinami produktai, jų paruošimas. Daugiausia dėmesio skiriama pusgaminių paruošimui, tešlų užmaišymui, jų sudėčiai.
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.