Bendroji maisto produktų technologija (2 dalis) – Bernatonis J.

1.90 

Neturime

Kategorijos: ,
Leidimo data: 1977
Komentaras: iliustruota
Knygos būklė: Gera
Leidykla: Mokslas
Knygos viršelis: Kietas
Knygos puslapių skaičius: 288
Žyma:

Aprašymas

Konditerijos, fermentinės gamybos, pieno ir mėsos produktų bendroji technologija. Visuose skyriuose įvesta SI sistema, aprašyti naujausi minėtų sričių pasiekimai.

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Bendroji maisto produktų technologija (2 dalis) – Bernatonis J.”